Descrizione
I ricci di mandorla sono un goloso dolce tipico della tradizione dolciaria siciliana. Sono composti principalmente da mandorle pelate, zucchero, albume d’uovo e talvolta altri ingredienti come buccia di limone o pistacchi. Questi biscotti artigianali sono realizzati a mano e conservano intatta la bontà della tradizione siciliana. Solitamente hanno una forma a spirale e sono considerati un dessert molto apprezzato per la loro bontà e genuinità.
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